Описание
Правильный выбор блюда на завтрак имеет решающее значение, поэтому фриттата - отличная альтернатива для того, чтобы накормить всю компанию с одной сковороды. Несмотря на то, что она состоит из яиц, фриттата имеет свою уникальную нишу в мире завтраков.
Ингредиенты
-
Масло оливковое2 ст.л.
-
Яичный белок12 шт
-
Помидоры черри0.5 стак.
-
Шпинат0.5 чаш.
-
Брокколи1 чаш.
-
Чеснок1 зуб.
-
Базилик3 ст.л.
-
Сыр Пармезан0.5 чаш.
-
Соль столовая0.25 ч.л.
-
Перец чёрный0.25 ч.л.
-
Сметана2 ст.л.
9 шагов до шедевра
-
Соберите ингредиенты.
-
Нагрейте оливковое масло на среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием диаметром 25 сантиметров.
-
Взбейте яичные белки до образования пены в миске среднего размера.
-
В миску с уже взбитыми яичными белками добавьте нарезанные помидоры черри, шпинат, брокколи и чеснок. Посыпьте 2 столовыми ложками базилика, пармезаном, солью и перцем.
-
Добавьте нарезанные помидоры черри, шпинат, брокколи и чеснок в миску с уже взбитыми яичными белками. Посыпьте смесь базиликом, пармезаном, солью и перцем. Затем вылейте полученную смесь в форму для фриттаты и готовьте на среднем огне 3-4 минуты до тех пор, пока яичные белки не застынут по краям.
-
Отклейте со сковороды яичный белок резиновой лопаткой.
-
Поверните сковороду и продолжайте готовить фриттату еще 3-4 минуты, чтобы она полностью пропеклась и получила золотистый цвет.
-
Перенесите фриттату на тарелку и посыпьте оставшимся базиликом.
-
Выложите фриттату на тарелку и по желанию добавьте сметану сверху. Насладитесь ею теплой или при комнатной температуре, нарезав на тонкие ломтики.
Категории
Комментарии
Комментарии доступны только авторизованным пользователям.