Овощной бульон

5.0
63
Время
10 мин
Порции
14
Сложность
Легкий
Калорий
19 ккал

Описание

Этот простой и ароматный рецепт овощного бульона может служить основой для приготовления различных вегетарианских блюд, включая супы, соусы и другие блюда. Если вы готовите вегетарианскую или веганскую пищу, вы можете заменить этот овощной бульон на любой мясной бульон или бульон, указанный в рецепте для получения разнообразия вкусовых впечатлений.

Ингредиенты

  • Сельдерей
    2 шт
  • Картофель
    1 шт
  • Морковь
    1 шт
  • Лук
    1 шт
  • Грибы
    120 г
  • Чеснок
    4 зуб.
  • Вода
    8 стак.
  • Соевый соус
    1 ст.л.
  • Лавровый лист
    3 шт
  • Соль
    1 щепот.
  • Перец чёрный
    1 щепот.

4 шага до шедевра

  • Соберите ингредиенты.
  • В большую кастрюлю положите сельдерей, картофель, морковь, лук, грибы (если используете), чеснок, воду, соевый соус, лавровый лист, соль и перец. Доведите до кипения.
  • Понизьте огонь и позвольте овощному бульону пропитаться в течение часа или более с закрытой крышкой.
  • Как только бульон закипит, отфильтруйте овощи и чеснок и извлеките лавровые листья.

Комментарии