Огурцы в томатной заливке

Аксаитова Эльза
5.0
102
Время
60 мин
Порции
10
Сложность
Легкий
Калорий
60 ккал

Описание

Огурцы в томатной заливке - это сочные и ароматные огурцы, нежно окруженные густым соусом на основе свежих и спелых помидоров.

Ингредиенты

  • Огурцы
    2 кг
  • Помидоры
    1.5 кг
  • Чеснок
    1 шт
  • Масло растительное
    100 г
  • Сахар
    100 г
  • Соль
    2 ст.л.
  • Уксус
    3 ст.л.
  • Перец горошком
    10 шт
  • Гвоздика
    5 шт

6 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Соберите ингредиенты.
  • 2
    Шаг 2
    Измельчите помидоры в блендере. Положите в кастрюлю и добавьте туда сахар, растительное масло и соль. Готовить полчаса на среднем огне.
  • 3
    Шаг 3
    Разрежьте огурцы на небольшие кубики.
  • 4
    Шаг 4
    Чеснок разрежьте на маленькие кубики. После того, как помидоры постоят на огне полчаса, добавьте в кастрюлю огурцы, чеснок, уксус, перец горошком и гвоздику. Готовить ещё 15 минут.
  • 5
    Шаг 5
    7 банок по 0.5 литра и крышки для них заранее стерилизовать. Положите готовые огурцы в томатной заливке в банки.
  • 6
    Шаг 6
    Плотно закройте банки крышкой.

Комментарии