Маринованные персики

5.0
91
Время
15 мин
Порции
24
Сложность
Легкий
Калорий
165 ккал

Описание

Вы готовите персики по данному рецепту или приобретаете готовую банку в специализированном интернет-магазине или продуктовом магазине, но маринованные персики можно использовать множеством способов - добавлять в мороженое, украшать салаты и многое другое, как сладкие, так и пикантные варианты.

Ингредиенты

  • Сахар
    4 чаш.
  • Вода
    2 стак.
  • Уксус яблочный
    2 чаш.
  • Персик
    2 кг
  • Гвоздика (пряность)
    1 ст.л.
  • Имбирь
    1 шт
  • Корица
    6 веточ.

5 шагов до шедевра

  • Соберите ингредиенты.
  • Возьмите большую кастрюлю и в ней смешайте сахар, воду и уксус. Поставьте на средне-высокий огонь и нагревайте, пока сахар полностью не растворится. Дождитесь пока смесь закипит. А пока ожидаете, возьмите каждый персик и воткните в него приблизительно по шесть зубчиков гвоздики.
  • Как только жидкость закипит, добавьте персики в кастрюлю и готовьте их в течение 20 минут, регулярно перемешивая.
  • Позвольте персикам и сиропу немного остыть в течение 5 минут, после чего разложите целые персики по нескольким банкам. Равномерно распределите корицу и имбирь среди выбранных банок.
  • Вы можете сохранить персики, полив их сиропом, их можно укупорить в банки или охладить и укупорить, после чего они прослужат до 6 месяцев. Хорошо протрите края банок, закрутите кольцо поверх крышки, чтобы сохранить персики на длительное время. Маринуйте их на горячей водяной бане около 10 минут и храните в прохладном месте. Дольше вы их маринуете, тем вкуснее они становятся. Консервируйте их таким образом, что они могут прослужить вам несколько лет. После открытия банки употребляйте персики в течение 24 часов.

Комментарии