Малосольные огурцы

5.0
68
Время
60 мин
Порции
6
Сложность
Легкий
Калорий
25 ккал

Описание

Свежие и ароматные малосольные огурцы с легкой ноткой чеснока и укропа. Идеально подходят как гарнир к различным мясным и овощным блюдам.

Ингредиенты

  • Огурцы
    1 кг
  • Соль морская
    2 ст.л.
  • Сахар
    2 ст.л.
  • Чеснок
    3 зуб.
  • Укроп
    1 пуч.
  • Вода
    500 мл

8 шагов до шедевра

  • Шаг 1
    Огурцы хорошо вымойте и обрежьте концы. Если огурцы большие, можно нарезать их пополам или четвертью.
  • Шаг 2
    Поставьте огурцы в глубокую емкость и добавьте морскую соль, сахар, измельченный чеснок и измельченный укроп.
  • Шаг 3
    Перемешайте огурцы и приправы руками до равномерного распределения соли и сахара.
  • Шаг 4
    Добавьте кипяченую воду в емкость с огурцами так, чтобы они полностью покрылись жидкостью.
  • Шаг 5
    Поставьте тяжелый предмет на огурцы, чтобы они не всплывали, и оставьте при комнатной температуре на 2-3 часа для маринования.
  • Шаг 6
    Затем переложите огурцы в стеклянные банки и закройте крышками.
  • Шаг 7
    Поставьте банки в холодильник на 24 часа, чтобы огурцы настоялись и приобрели более яркий вкус.
  • Шаг 8
    После охлаждения огурцы готовы к употреблению.

Комментарии