Жареное филе бедра курицы в заливке из сливочного масла, чеснока и укропа

Мамина Гуля
5.0
140
Время
35 мин
Порции
7
Сложность
Легкий

Описание

Это блюдо просто бесподобное по своей ароматике и вкусовым качествам. Филе бедра приобретает красивую румяную корочку, а внутри мясо получается нежнейшим. Подавать с кусочками белого хлеба, чтобы им вымакивать заливку.

Ингредиенты

  • Бедро курицы (филе)
    7 шт
  • Масло растительное
    1 ч.л.
  • Укроп
    3 веточ.
  • Чеснок
    5 зуб.
  • Масло сливочное
    80 г
  • Соль
    0.5 ч.л.
  • Чёрный молотый перец
    0.33 ч.л.
  • Хлеб белый пшеничный
    1 ломт.

4 шага до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Мытые и обсушенные бёдра курицы отправляем в разогретую сковороду с растительным маслом. Посыпаем солью и чёрным молотым перцем. Обжариваем на среднем огне под крышкой с обеих сторон, периодически переворачивая, примерно 25-30 минут.
  • 2
    Шаг 2
    Туда же отправляем сливочное масло и зубчики чеснока, пропущенные через пресс. Перемешиваем. И обжариваем ещё пару минут.
  • 3
    Шаг 3
    Измельчаем зелень укропа. Выкладываем в сковороду.
  • 4
    Шаг 4
    Подаём готовое блюдо с кусочками белого хлеба. Приятного аппетита!

Комментарии