Венские вафли на растительном масле

Антонина Сибирская
5.0
119
Время
30 мин
Порции
5
Сложность
Легкий

Описание

Хрустящие снаружи и мягкие внутри, нежные и невероятно вкусные! Шикарная выпечка для завтрака или полдника. Подавать эти вафли можно с вареньем, свежими ягодами, сметаной или медом. Да и без добавок они невероятно вкусны с чаем!

Ингредиенты

  • Яйца
    2 шт
  • Сахар
    160 г
  • Молоко
    100 мл
  • Соль
    1 щепот.
  • Масло растительное
    100 мл
  • Разрыхлитель теста
    3 г
  • Мука пшеничная
    180 г

8 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Для приготовления венских вафель подготовьте и отмерьте все необходимые продукты.
  • 2
    Шаг 2
    В миску влейте молоко, вбейте яйца, добавьте соль и сахар. Венчиком соедините всё до полного растворения сахара.
  • 3
    Шаг 3
    Затем влейте растительное масло и снова всё смешайте венчиком.
  • 4
    Шаг 4
    Всыпьте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте её в тесто, чтобы не было комков.
  • 5
    Шаг 5
    Тесто получается однородное и чуть льющееся, стекает с венчика.
  • 6
    Шаг 6
    Разогрейте вафельницу и слегка смажьте рабочую поверхность маслом перед первой вафлей, дальше можно этого не делать. На разогретую вафельницу выложите небольшое количество теста.
  • 7
    Шаг 7
    Закройте крышку вафельницы и выпекайте вафли примерно 3-5 минут до золотистого цвета. Готовые вафли снимите с вафельницы и выпекайте следующую партию.
  • 8
    Шаг 8
    Подавайте венские вафли тёплыми, так они намного вкуснее. Если вафли остыли, их можно подогреть на сухой сковороде без масла - и они будут как свежиспечённые. Приятного аппетита!

Комментарии