Пирог со сливочным сыром из сладкого картофеля

5.0
53
Время
20 мин
Порции
8
Сложность
Легкий
Калорий
360 ккал

Описание

Если вам сложно выбрать между пирогом со сладким картофелем и чизкейком, попробуйте приготовить этот прекрасный десерт - пирог со сливочным сыром и сладким картофелем. Рецепт очень простой и состоит из таких ингредиентов, как сладкий картофель, коричневый сахар, сезонные специи и сливочный сыр в корочке из крекера Грэм. Вы можете еще больше усилить вкус десерта, если добавите сверху взбитых сливок или искусно обрызгаете его карамельным соусом. Этот пирог прекрасно подойдет для праздничных угощений, семейных ужинов или диннеров в осенней атмосфере.

Ингредиенты

  • Сыр cливочный
    230 г
  • Картофельное пюре
    1 чаш.
  • Сахар коричневый
    0.5 чаш.
  • Сахар
    0.25 чаш.
  • Мука
    1 ст.л.
  • Корица молотая
    0.5 ч.л.
  • Мускатный орех
    1 щепот.
  • Имбирь молотый
    1 щепот.
  • Соль
    по вкусу
  • Яйцо
    3 шт
  • Ванильный экстракт
    1 ч.л.
  • Корочка для пирога
    1 шт
  • Взбитые сливки
    1 чаш.
  • Десертный соус
    0.5 чаш.

6 шагов до шедевра

  • Соберите ингредиенты.
  • Разместите решетку в середине духовки и приведите ее в рабочее состояние, разогревая до 180 градусов. Взбейте сливочный сыр в большой миске с помощью электрического миксера, чтобы получить однородную массу. Добавьте сладкий картофель, коричневый сахар и сахарный песок, а затем взбейте все до однородности.
  • Смешайте муку, корицу, мускатный орех, имбирь и соль в одной миске. В другой миске взбейте яйца и ванильный экстракт до получения гладкой смеси.
  • Перенесите смесь из сладкого картофеля для начинки на корж для пирога, который был заранее подготовлен.
  • Выпекайте пирог в течение 40 минут, или до тех пор, пока серединка не застынет, хотя он может быть немного покачивающимся. После выпекания, остудите пирог на решетке. После этого, охладите пирог минимум на 4 часа или на ночь чтобы он полностью остыл.
  • Вы можете либо добавить взбитые сливки к каждой порции, либо при желании полить десертным соусом, например, карамельным или из ирисок.

Комментарии