Шоколадные мисо-блонди с кусочками шоколада

Eda Menu
5.0
54
Время
20 мин
Порции
12
Сложность
Легкий
Калорий
416 ккал

Описание

Брауни с печеньем и шоколадными хлопьями в сочетании с блонди является идеальным десертом. Если добавить мисо в эту смесь, то получится вкусовой фейерверк, о котором вы и не мечтали. Мисо придает брауни необычный пикантный вкус, который идеально сбалансирован со сладостью традиционного десерта. Вы не пожалеете, если попробуете эту умопомрачительную комбинацию вкусов!

Ингредиенты

  • Масло сливочное
    1 чаш.
  • Сахар коричневый
    1.5 чаш.
  • Сахар
    0.5 чаш.
  • Яйцо
    2 шт
  • Яичный желток
    1 шт
  • Ванильный экстракт
    1 горст.
  • Мисо
    0.5 чаш.
  • Мука
    1.75 чаш.
  • Разрыхлитель
    1 ч.л.
  • Соль столовая
    1 ч.л.
  • Шоколадная крошка
    0.7 чаш.
  • Соль морская
    2 ст.л.

10 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Соберите ингредиенты.
  • 2
    Шаг 2
    Для приготовления подготовьте форму размером 23 х 23 см, смажьте ее кулинарным спреем или размягченным сливочным маслом и выложите на дно кусок пергаментной бумаги. Затем разогрейте духовку до 180 градусов. Добавьте в большую миску для смешивания сливочное масло и сахар, а затем перемешайте до тех пор, пока не получится гладкая и однородная масса.
  • 3
    Шаг 3
    Аккуратно взбивайте, добавляя яйца и желтки поочередно. После каждого добавления продолжайте взбивать. Затем добавьте ваниль и снова аккуратно взбейте.
  • 4
    Шаг 4
    Добавьте мисо и взбивайте до однородной массы.
  • 5
    Шаг 5
    Смешайте в миске среднего размера муку, разрыхлитель и соль, затем добавьте кусочки шоколада и взбейте снова.
  • 6
    Шаг 6
    Аккуратно соедините мокрые и сухие ингредиенты, используя резиновую лопаточку, и при этом старайтесь не слишком сильно перемешивать.
  • 7
    Шаг 7
    Перенесите тесто в приготовленную форму и выровняйте поверхность, используя гибкую лопаточку.
  • 8
    Шаг 8
    Разбросайте морскую соль на блонди, если хотите использовать ее.
  • 9
    Шаг 9
    Выпекайте в течение 35-38 минут до тех пор, пока верхушка не приобретет золотистый оттенок, а при проверке зубочисткой на ней не будет остатков влажных крошек.
  • 10
    Шаг 10
    Дайте блонди остыть на решетке до того, как достигнет комнатной температуры, затем нарежьте ее и подавайте.

Комментарии