Шоколадные мисо-блонди с кусочками шоколада

5.0
58
Время
20 мин
Порции
12
Сложность
Легкий
Калорий
416 ккал

Описание

Брауни с печеньем и шоколадными хлопьями в сочетании с блонди является идеальным десертом. Если добавить мисо в эту смесь, то получится вкусовой фейерверк, о котором вы и не мечтали. Мисо придает брауни необычный пикантный вкус, который идеально сбалансирован со сладостью традиционного десерта. Вы не пожалеете, если попробуете эту умопомрачительную комбинацию вкусов!

Ингредиенты

  • Масло сливочное
    1 чаш.
  • Сахар коричневый
    1.5 чаш.
  • Сахар
    0.5 чаш.
  • Яйцо
    2 шт
  • Яичный желток
    1 шт
  • Ванильный экстракт
    1 горст.
  • Мисо
    0.5 чаш.
  • Мука
    1.75 чаш.
  • Разрыхлитель
    1 ч.л.
  • Соль столовая
    1 ч.л.
  • Шоколадная крошка
    0.7 чаш.
  • Соль морская
    2 ст.л.

10 шагов до шедевра

  • Соберите ингредиенты.
  • Для приготовления подготовьте форму размером 23 х 23 см, смажьте ее кулинарным спреем или размягченным сливочным маслом и выложите на дно кусок пергаментной бумаги. Затем разогрейте духовку до 180 градусов. Добавьте в большую миску для смешивания сливочное масло и сахар, а затем перемешайте до тех пор, пока не получится гладкая и однородная масса.
  • Аккуратно взбивайте, добавляя яйца и желтки поочередно. После каждого добавления продолжайте взбивать. Затем добавьте ваниль и снова аккуратно взбейте.
  • Добавьте мисо и взбивайте до однородной массы.
  • Смешайте в миске среднего размера муку, разрыхлитель и соль, затем добавьте кусочки шоколада и взбейте снова.
  • Аккуратно соедините мокрые и сухие ингредиенты, используя резиновую лопаточку, и при этом старайтесь не слишком сильно перемешивать.
  • Перенесите тесто в приготовленную форму и выровняйте поверхность, используя гибкую лопаточку.
  • Разбросайте морскую соль на блонди, если хотите использовать ее.
  • Выпекайте в течение 35-38 минут до тех пор, пока верхушка не приобретет золотистый оттенок, а при проверке зубочисткой на ней не будет остатков влажных крошек.
  • Дайте блонди остыть на решетке до того, как достигнет комнатной температуры, затем нарежьте ее и подавайте.

Комментарии