Подготовьте все необходимые продукты для приготовления рогаликов. Дрожжевое тесто может быть абсолютно любым, как сдобным, так и не очень.
Нарежьте мелко грудинку, а сыр нартрите на крупной терке.
На подпыленном мукой столе раскатайте тесто в круг диаметром около 35 см.
Разложите сверху на пласт теста грудинку и сыр.
Разрежьте пласт теста на 8 сегментов и сверните каждый в рогалик.
Выложите рогалики на противень, застеленный ковриком для выпечки и оставьте рогалики на расстойку на 1 час.
При желании смажьте рогалики яйцом перед выпечкой. Поместите в нагретую духовку и выпекайте при температуре 180°С около 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Вкуснейшие рогалики с копченой грудинкой и сыром готовы! Желательно подавать их тёплыми, чтобы сыр внутри был мягким.
