Пышная шарлотка с яблоками в духовке

Коростелёва Татьяна
5.0
41
Время
75 мин
Порции
6
Сложность
Средний

Описание

По этому рецепту у вас получится пышный и вкусный яблочный пирог - Шарлотка. Это самый универсальный и годами проверенный рецепт, а ингредиенты в нём идеально выверены.

Ингредиенты

  • Яблоки
    400 г
  • Яйца
    5 шт
  • Сахар
    200 г
  • Мука пшеничная
    200 г
  • Соль
    1 щепот.
  • Разрыхлитель
    2 г

9 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Яблоки очищаем и режем на пластинки.
  • 2
    Шаг 2
    В глубокую чашку разбиваем яйца, добавляем соль и взбиваем на средней скорости миксера 1 минуту.
  • 3
    Шаг 3
    Добавляем в яйца постепенно сахар и взбиваем 4-5 минут.
  • 4
    Шаг 4
    Всыпаем всю муку и разрыхлитель и перемешиваем тесто венчиком или миксером на низкой скорости до однородности.
  • 5
    Шаг 5
    Яблоки выкладываем в высокую силиконовую форму. У меня форма низкая, поэтому я нарастила её пергаментом.
  • 6
    Шаг 6
    Заливаем яблоки тестом.
  • 7
    Шаг 7
    Украшаем пирог по желанию. Можно положить дольки яблок сверху. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут.
  • 8
    Шаг 8
    Готовый пирог извлекаем из формы и остужаем.
  • 9
    Шаг 9
    Пышная шарлотка с яблоками готова.

Комментарии