Простой лимонный кекс в духовке

Назаренко Юлия
5.0
131
Время
60 мин
Порции
10
Сложность
Средний

Описание

Быстрый лимонный пирог-кекс из доступных ингредиентов. Ароматная и воздушная выпечка.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная
    240 г
  • Молоко коровье
    200 мл
  • Масло растительное
    70 г
  • Сахар
    120 г
  • Яйцо куриное
    1 шт
  • Ванильный сахар
    10 г
  • Лимон
    1 шт
  • Разрыхлитель
    10 г
  • Соль
    1 щепот.

7 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Подготовьте ингредиенты для пирога и молоко. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
  • 2
    Шаг 2
    Соединяем в миске яйцо, щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Перемешайте венчиком.
  • 3
    Шаг 3
    Натрите цедру с одного лимона.
  • 4
    Шаг 4
    Добавьте к масляной смеси цедру лимона, молоко, растительное масло без запаха, выдавите сок лимона (для лучшего отделения сока протрите лимон между ладонью и столом). Перемешайте венчиком.
  • 5
    Шаг 5
    Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте до получения однородного теста.
  • 6
    Шаг 6
    Переложите тесто в форму. Если используете не силиконовую форму для выпечки, то заранее смажьте ее сливочным маслом или застелите пергаментом.
  • 7
    Шаг 7
    Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность проверяйте шпажкой. Приятного аппетита!

Категории

Комментарии