Постные ржано-пшеничные блины

Антонина Сибирская
5.0
11
Время
30 мин
Порции
6
Сложность
Средний

Описание

Немного необычные на вкус, но вполне приятные несладкие блинчики для постного стола.

Ингредиенты

  • Мука ржано-пшеничная
    100 г
  • Вода
    250 мл
  • Соль
    0.5 ч.л.
  • Масло растительное
    2 ст.л.

6 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Подготовьте необходимые продукты. Ржано-пшеничная мука сейчас продается в магазинах, но если вы не смогли её найти то просто смешайте ржаную и пшеничную муку 50/50.
  • 2
    Шаг 2
    В рабочую миску высыпьте муку, добавьте соль и постепенно добавляйте воду, размешивая венчиком тесто до однородности. Готовому тесту дайте постоять 10-15 минут. По вкусу можете добавить сахар, если вам больше нравятся сладкие блинчики.
  • 3
    Шаг 3
    Разогрейте блинную сковородку на среднем огне. Перед каждым блином смазывайте её маслом.
  • 4
    Шаг 4
    Наливайте тесто тонким слоем и, вращая сковороду, распределите его по всей поверхности. Выпекайте блин на первой стороне около 2 минут.
  • 5
    Шаг 5
    Затем аккуратно переверните и допеките на второй стороне также 1-2 минуты.
  • 6
    Шаг 6
    Также испеките все ржано-пшеничные блинчики. Подавайте их с мёдом, вареньем и вкусным чаем!

Комментарии