Следующий ваш пирог с откидной крышкой будет немного слаще благодаря этим прекрасным пирогам в форме футбольного мяча для рук! Они кажутся сложными, но вы можете использовать замороженное слоеное тесто и формочку для печенья в форме футбольного мяча. Если у вас нет такой формочки, вы можете вырезать фигуру с помощью острого ножа в произвольной форме.
Соберите ингредиенты.
Нагрейте духовку до температуры 200 градусов и подготовьте большой противень, покрыв его пергаментной бумагой.
Растопите сливочное масло в большой сковороде и добавьте нарезанные яблоки, затем перемешивайте и готовьте в течение 5 минут.
В сковороду необходимо положить коричневый сахар, кукурузный крахмал и корицу, а затем готовить, помешивая, пока яблоки не станут мягкими - это займет около 7 минут.
Снимите яблоки с огня, и добавив лимонный сок и ванильный экстракт. Прежде чем начать сборку пирогов, дайте яблокам отдохнуть.
Сложите слегка посыпанное мукой тесто на поверхности и раскатайте его. Используя формочку для печенья в форме футбольного мяча диаметром 10 см, вырежьте 10 футбольных мячей из замороженного слоеного теста.
Разместите 10 мячей для футбола на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой.
Выложите около двух столовых ложек яблочной начинки на середину каждого футбольного мяча.
Смажьте взбитым яйцом края теста.
Разверните и разделите второй лист слоеного теста на кусочки и оберните каждый шарик, чтобы получились пирожки.
Надавите вилкой, чтобы уплотнить, выполните проколы для обеспечения циркуляции воздуха и покройте остальную часть яйцом для смазки.
Выпекайте до золотисто-коричневого цвета в течение 15-20 минут. Затем оставьте пироги на 5 минут, прежде чем перенести их на решетку.
Смешайте сахарную пудру с молоком, добавляя по одной чайной ложке за раз, до тех пор, пока не получится достаточно густая масса, чтобы покрыть пирожки.
Для подачи блюда воспользуйтесь кондитерским мешком или пластиковым пакетом на молнии с обрезанным уголком. Блюдо рекомендуется подавать теплым или при комнатной температуре.
