Пироги с откидной крышкой

5.0
59
Время
15 мин
Порции
10
Сложность
Легкий
Калорий
379 ккал

Описание

Следующий ваш пирог с откидной крышкой будет немного слаще благодаря этим прекрасным пирогам в форме футбольного мяча для рук! Они кажутся сложными, но вы можете использовать замороженное слоеное тесто и формочку для печенья в форме футбольного мяча. Если у вас нет такой формочки, вы можете вырезать фигуру с помощью острого ножа в произвольной форме.

Ингредиенты

  • Масло сливочное
    2 ст.л.
  • Яблоки
    5 чаш.
  • Сахар коричневый
    0.35 чаш.
  • Крахмал кукурузный
    0.5 ч.л.
  • Корица молотая
    0.5 ч.л.
  • Сок лимонный
    1 ч.л.
  • Ванильный экстракт
    0.5 ч.л.
  • Слоёное тесто
    500 г
  • Яйцо
    1 шт
  • Сахарная пудра
    0.5 стак.
  • Молоко
    1 ст.л.

14 шагов до шедевра

  • Соберите ингредиенты.
  • Нагрейте духовку до температуры 200 градусов и подготовьте большой противень, покрыв его пергаментной бумагой.
  • Растопите сливочное масло в большой сковороде и добавьте нарезанные яблоки, затем перемешивайте и готовьте в течение 5 минут.
  • В сковороду необходимо положить коричневый сахар, кукурузный крахмал и корицу, а затем готовить, помешивая, пока яблоки не станут мягкими - это займет около 7 минут.
  • Снимите яблоки с огня, и добавив лимонный сок и ванильный экстракт. Прежде чем начать сборку пирогов, дайте яблокам отдохнуть.
  • Сложите слегка посыпанное мукой тесто на поверхности и раскатайте его. Используя формочку для печенья в форме футбольного мяча диаметром 10 см, вырежьте 10 футбольных мячей из замороженного слоеного теста.
  • Разместите 10 мячей для футбола на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой.
  • Выложите около двух столовых ложек яблочной начинки на середину каждого футбольного мяча.
  • Смажьте взбитым яйцом края теста.
  • Разверните и разделите второй лист слоеного теста на кусочки и оберните каждый шарик, чтобы получились пирожки.
  • Надавите вилкой, чтобы уплотнить, выполните проколы для обеспечения циркуляции воздуха и покройте остальную часть яйцом для смазки.
  • Выпекайте до золотисто-коричневого цвета в течение 15-20 минут. Затем оставьте пироги на 5 минут, прежде чем перенести их на решетку.
  • Смешайте сахарную пудру с молоком, добавляя по одной чайной ложке за раз, до тех пор, пока не получится достаточно густая масса, чтобы покрыть пирожки.
  • Для подачи блюда воспользуйтесь кондитерским мешком или пластиковым пакетом на молнии с обрезанным уголком. Блюдо рекомендуется подавать теплым или при комнатной температуре.

Комментарии