Пирог с малиново-черешневым вареньем

5.0
13
Время
60 мин
Порции
6
Сложность
Легкий
Калорий
370 ккал

Описание

Очень вкусный нежный пирог с малиново-черешневым вареньем. Тесто готовится просто и быстро. В качестве начинки выступает варенье из малины с черешней (без косточек).

Ингредиенты

  • Масло сливочное
    100 г
  • Яйца
    1 шт
  • Сахар
    120 г
  • Мука
    300 г
  • Разрыхлитель
    1 ч.л.
  • Варенье
    8 ст.л.

9 шагов до шедевра

  • Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления пирога.
  • В миску просеять муку, добавить разрыхлитель и сахар. Тщательно перемещать в однородную смесь.
  • Добавить мягкое сливочное масло к смеси и перетереть ладонями. Перетирать до состояния крошки.
  • Добавить к перетертой крошке яйцо. Тщательно перемещать. Тесто должно стать эластичным, легко слепляться в один ком.
  • Разделить тесто на две части. Первая часть большая – для основы пирога. И вторая часть (1/4 от всего теста) – для посыпки пирога поверх варенья.
  • Форму для выпекания пирога можно использовать любую удобную вам. У меня круглая разъемная форма 20 см. Дно формы застелить бумагой для выпечки, не смазывать. Распределить большую часть теста по всему дну формы, у меня 1 см.
  • Выкладываем на тесто варенье. Можно использовать джем, сухофрукты, орехи или свежие фрукты. Сверху варенья перетереть ладонями вторую часть теста. Или можно положить тесто в морозилку на 10 минут и потереть на крупной терке.
  • Выпекаем тертый пирог с малиново-черешневым вареньем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 45 минут. Готовый пирог вынуть из формы и дать остыть.
  • Тертый пирог с малиново-черешневым вареньем готов. Можно нарезать на кусочки и подавать к столу.

Комментарии