Пицца с крабовыми палочками

Мамина Гуля
5.0
11
Время
90 мин
Порции
10
Сложность
Средний

Описание

Эта пицца похожа по вкусу на салат из морепродуктов с кукурузой. Эту пикантную нотку блюду придают крабовые палочки. Особая мягкость и воздушность теста достигается благодаря топлёному маслу. Пицца получается безумно вкусная и сытная.

Ингредиенты

  • Мука
    250 г
  • Дрожжи сухие
    1 ч.л.
  • Соль сванская
    0.5 ч.л.
  • Куркума
    1 ч.л.
  • Сахарный песок
    1 ч.л.
  • Масло топлёное
    1 ст.л.
  • Вода тёплая
    160 мл
  • Майонез
    2 ст.л.
  • Кукуруза
    5 ст.л.
  • Крабовые палочки (сурими)
    7 шт
  • Помидоры
    1 шт
  • Приправа итальянская
    2 ч.л.
  • Укроп
    1 веточ.

10 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    В миску всыпаем сухие компоненты: муку, дрожжи, сванскую соль, куркуму, итальянскую приправу с сушёными томатами и базиликом. Добавляем топлёное масло.
  • 2
    Шаг 2
    Вливаем тёплую воду, перемешиваем.
  • 3
    Шаг 3
    Руками замешиваем эластичное, податливое тесто. Если оно прилипает к рукам, можно добавить ещё небольшое количество муки.
  • 4
    Шаг 4
    Тесто должно отдохнуть как минимум 1 час.
  • 5
    Шаг 5
    Противень застилаем силиконовым ковриком для выпекания. Можно раскатать тесто с помощью скалки, но лучше руками сформировать круглую лепёшку толщиной около 0,7 мм. Делаем небольшие бортики по кругу.
  • 6
    Шаг 6
    Внутри смазываем майонезом.
  • 7
    Шаг 7
    Добавляем средние кусочки крабовых палочек.
  • 8
    Шаг 8
    Посыпаем консервированной кукурузой.
  • 9
    Шаг 9
    Выкладываем помидоры, нарезанные небольшими кусочками. Отправляем пиццу в разогретую до 220 градусов духовку. Выпекаем 15-20 минут.
  • 10
    Шаг 10
    Тесто приобрело позитивный насыщенный жёлтый цвет. Наша яркая пицца готова. Приятного аппетита!

Комментарии