Возможно, вам знакома ситуация, когда вы желаете приготовить быстрое печенье, но осознаете, что по рецепту необходимо оставить тесто охлаждаться на протяжении часа или более. В данном случае вам потребуется рецепт, в котором отсутствует данный этап. Приготовление этого печенья для чаепития не займет много времени.
Соберите ингредиенты.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Покройте противень для печенья пергаментной бумагой, силиконовым ковриком для выпечки или легким слоем масла.
Взбейте сливочное масло и сахар в чаше миксера до получения легкой и воздушной консистенции.
Добавляйте яйца по одному, тщательно взбивая тесто после каждого дополнительного яйца.
Смешайте муку, пищевую соду, винный камень и соль в отдельной миске.
Вмешайте сухие ингредиенты в взбитую смесь и тщательно перемешайте.
Сформируйте небольшие шарики из теста для печенья и расположите их на подготовленном противне для выпечки.
Используя небольшой квадратик пергаментной бумаги между стаканом и тестом, прижмите низ стакана, чтобы придать печеньям нужную форму. Если вы используете сахар, не нужно использовать пергамент для предотвращения прилипания. Перед тем, как разравнивать печенья, окуните стакан в сахар (необязательно).
Выпекайте около 10 минут.
Подавайте и наслаждайтесь печеньем.
