Смешать теплую сыворотку и растительное масло, оба вида муки, соль, сахар, дрожжи.
Вымесить тесто, накрыть и оставить на 45-60 минут на выбраживание.
Духовку включить на разогрев. Тесто разделить на 8 частей, по 45 г.. Подкатать в колобки, выложить в форму, смазанную растительным маслом.
Накрыть и оставить на 25-30 минут на расстойку.
Расстоявшиеся заготовки смазать желтком. Отправить в разогретую духовку.
Зелень и чеснок мелко нарубить, смешать с оливковым маслом, посолить.
Пампушки выпекать при 190-180 градусах, 20-25 минут. Горячие смазать чесночно-масляной смесью.
Подать к столу.
