В глубокую миску выложить творожную массу, вбить яйцо.
Добавить сметану.
Добавить сахар, щепотку соды и ванилин. Все тщательно перемешать.
Добавить курагу, нарезанную небольшими кусочками. Всыпать муку. Перемешать, чтобы не было комочков.
Тесто должно получится густое.
В сковороде разогреть растительное масло, пожарить оладьи на медленном огне с двух сторон до румяного цвета.
Оладьи готовы. Приятного аппетита.
