Дрожжевое Тесто

5.0
53
Время
120 мин
Порции
12
Сложность
Легкий
Калорий
50 ккал

Описание

Дрожжевое тесто - основа для многих видов выпечки: пирогов, пирожков, пиццы. Благодаря дрожжам, тесто получается воздушным и пышным.

Ингредиенты

  • Мука
    500 г
  • Дрожжи сухие
    11 г
  • Молоко
    250 мл
  • Сахар
    3 ст.л.
  • Яйцо
    1 шт
  • Масло сливочное
    60 г
  • Соль
    1 щепот.

6 шагов до шедевра

  • Шаг 1
    В большой миске смешайте муку, дрожжи, сахар и щепотку соли.
  • Шаг 2
    Добавьте теплое молоко, яйцо и растопленное сливочное масло, замесите мягкое тесто.
  • Шаг 3
    Вымешивайте тесто в течение 10 минут, пока оно не станет эластичным и гладким.
  • Шаг 4
    Положите тесто в смазанную маслом миску, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, чтобы оно поднялось.
  • Шаг 5
    Когда тесто поднимется, обомните его и оставьте еще на 30-60 минут.
  • Шаг 6
    После этого можно использовать тесто для приготовления разнообразных видов выпечки.

Категории

Комментарии