Блины с майонезом и зелёным луком

Мамина Гуля
5.0
13
Время
30 мин
Порции
5
Сложность
Средний

Описание

Эти блинчики прекрасно подойдут для завтрака в выходной день или на лёгкий ужин. Они получаются пикантными, очень вкусными, нежными. Сочетание зелёного лука, чеснока и майонеза напоминает многим любимый салат из черемши.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная
    150 г
  • Дрожжи сухие
    0.5 ч.л.
  • Сахарный песок
    1 ч.л.
  • Соль
    2 щепот.
  • Вода тёплая
    150 мл
  • Масло растительное
    0.5 ст.л.
  • Майонез постный
    2 ст.л.
  • Аджика сухая
    0.33 ч.л.
  • Лук зелёный
    4 веточ.
  • Чеснок
    1 зуб.

9 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    В миске смешиваем муку, сухие дрожжи, сахарный песок и соль.
  • 2
    Шаг 2
    Вливаем тёплую воду и растительное масло. Взбиваем с помощью венчика, чтобы не допустить образования комочков. Тесту следует отдохнуть, как минимум 15 минут.
  • 3
    Шаг 3
    Достаточное количество теста вливаем половником в разогретую сковороду с растительным маслом.
  • 4
    Шаг 4
    Обжариваем блинчики с обеих сторон до румяности, примерно по 1 минуте.
  • 5
    Шаг 5
    В пиалу выкладываем постный майонез и измельчённый зелёный лук.
  • 6
    Шаг 6
    Посыпаем сухой аджикой и добавляем зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
  • 7
    Шаг 7
    Всё тщательно перемешиваем.
  • 8
    Шаг 8
    В центр готового блина выкладываем начинку и немного распределяем, как нам нужно для дальнейшего его сворачивания.
  • 9
    Шаг 9
    Наши изумительные блинчики с начинкой готовы. Приятного аппетита!

Комментарии