Подготовим нужное количество овощей, морковь и перец очистим.
Капусту тонко шинкуем и перекладываем в глубокую чашку.
Морковь режем тонко или трем на терке для корейской моркови.
Готовим заправку для салата. Смешиваем соль, сахар и уксус.
Перец режем полосками, добавляем его к капусте с морковью. Поливаем салат уксусной заправкой, всё перемешиваем.
Заправляем салат маслом, еще раз перемешиваем и оставляем его на 10 минут.
Готовый салат подаём к столу.
