Салат "Зелёный микс"

Мамина Гуля
5.0
11
Время
30 мин
Порции
4
Сложность
Средний

Описание

Этот салат примечательный своей пользой, питательностью и, конечно же, вкусом. А так же он состоит исключительно из зелёных ингредиентов.

Ингредиенты

  • Брокколи
    800 г
  • Кипяток
    500 мл
  • Лавровый лист
    1 шт
  • Масло топлёное
    1 ст.л.
  • Чеснок
    2 шт
  • Огурец
    1 шт
  • Авокадо
    1 шт
  • Сок лимонный
    0.5 ч.л.
  • Лук зелёный
    3 веточ.
  • Укроп
    3 веточ.
  • Соль сванская
    1 ч.л.
  • Чёрный молотый перец
    0.33 ч.л.
  • Аджика сухая
    1 ч.л.
  • Масло виноградных косточек
    0.5 ст.л.

7 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Замороженную капусту брокколи отправляем в кастрюлю. Вливаем кипяток и добавляем лавровый лист. Варим после закипания воды на среднем огне под крышкой примерно 10-15 минут.
  • 2
    Шаг 2
    Пока брокколи горячие, добавляем топлёное масло и чеснок, пропущенный через пресс.
  • 3
    Шаг 3
    В салатник отправляем огурец, натёртый на крупной тёрке.
  • 4
    Шаг 4
    Из авокадо удаляем косточку и очищаем его от кожуры. Нарезаем мякоть средними кусочками и сразу же сбрызгиваем лимонным соком. Это делаем для того, чтобы авокадо не потемнело. Отправляем в салатник.
  • 5
    Шаг 5
    Туда же перекладываем остывшую брокколи и измельчённые зелёный лук с укропом.
  • 6
    Шаг 6
    Посыпаем чёрным молотым перцем, сванской солью и сухой аджикой. Перемешиваем.
  • 7
    Шаг 7
    Наш витаминный салат готов. Приятного аппетита!

Комментарии