Салат Столичный с говядиной на новогодний стол

Коростелёва Татьяна
5.0
40
Время
90 мин
Порции
8
Сложность
Средний

Описание

Салат Столичный с говядиной - это отличная альтернатива знаменитому Оливье. Только Столичный более изысканный и праздничный, благодаря говядине. Советую обязательно приготовить такой салат на новогодний стол.

Ингредиенты

  • Говядина
    350 г
  • Картофель
    3 шт
  • Морковь
    1 шт
  • Яйца
    2 шт
  • Огурцы солёные (маринованные)
    2 шт
  • Зелёный горошек
    150 г
  • Майонез
    3 ст.л.
  • Зелень
    5 г
  • Соль
    1 щепот.

11 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Картофель, яйца и морковь отварить до готовности.
  • 2
    Шаг 2
    Говядину заранее отварить. Остывшее мясо порезать тонкими брусочками.
  • 3
    Шаг 3
    Отварной картофель очистить и порезать кубиками.
  • 4
    Шаг 4
    Морковь тоже почистить и порезать кубиками.
  • 5
    Шаг 5
    Далее порезать яйца мелким кубиком.
  • 6
    Шаг 6
    Соленые или маринованные огурцы, 2 больших или 3 средних порезать кубиками.
  • 7
    Шаг 7
    Добавить к овощам порезанную говядину.
  • 8
    Шаг 8
    Добавить зеленый горошек.
  • 9
    Шаг 9
    В завершении добавить майонез и все перемешать. Посолить салат по вкусу.
  • 10
    Шаг 10
    Салат разложить по порционным тарелкам.
  • 11
    Шаг 11
    Украсить его зеленью и ломтиками соленного огурца.

Комментарии