Салат из варёного картофеля, куриных яиц и листьев салата
5.0
90
Время
70 мин
Порции
6
Сложность
Средний
Описание
Многие думают, что салатные листья сочетаются только со свежими овощами. Но этот салат в корне меняет все стереотипы. Салатные листья и отварной картофель прекрасно гармонируют друг с другом. А кисло-сладкие черри, свежая зелень и отварные куриные яйца привносят особую нежность блюду.
Ингредиенты
-
Картофель11 шт
-
Кипяток2 л
-
Яйцо куриное4 шт
-
Вода тёплая350 мл
-
Листья салата1 пуч.
-
Помидоры черри15 шт
-
Укроп3 веточ.
-
Петрушка5 веточ.
-
Лук зелёный5 веточ.
-
Соль адыгейская1.5 ч.л.
-
Чёрный молотый перец0.33 щепот.
-
Приправа для шашлыка1 ч.л.
-
Масло виноградных косточек5 ст.л.
8 шагов до шедевра
-
Мытый картофель отправляем в кастрюлю. Вливаем кипяток и варим после закипания на медленном огне под крышкой до готовности, около 30-40 минут.
-
Тем временем, куриные яйца отправляем в ёмкость с тёплой водой. Варим после закипания на среднем огне примерно 15-20 минут.
-
Готовый картофель очищаем от кожуры и нарезаем средними кусочками.
-
Салатные листья рвём руками, так они сохраняют все свои полезные свойства и аромат. Помидоры черри нарезаем четвертинками.
-
В салатник отправляем измельчённые укроп, петрушку и зелёный лук.
-
Очищенные куриные яйца нарезаем дольками и отправляем в салат.
-
Посыпаем адыгейской солью, чёрным молотым перцем и приправой для шашлыка. Заправляем маслом виноградных косточек. Всё перемешиваем.
-
Наш сытный салат готов. Приятного аппетита!
Комментарии
Комментарии доступны только авторизованным пользователям.