Свеклу необходимо предварительно запечь в духовке в фольге или отварить, на это уйдет примерно 1 час 30 минут. Я брала небольшую свеклу.
Остывшую свеклу необходимо очистить и натереть на мелкой тёрке.
Переложить свеклу в салатник, посолить её.
Необходимое количество грецких орехов порубить ножом.
Зубчик чеснока потереть на мелкой терке и добавить к свекле.
Большую часть орехов добавить в салатник. Немного отложить для украшения готового блюда.
Добавить майонез и все хорошо перемешать.
Готовый салат посыпать оставшимися орехами. Салат из свеклы с грецкими орехами и майонезом готов.
