Мытые картофель и морковь отправляем в кастрюлю. Вливаем кипяток и варим после закипания воды на медленном огне до готовности овощей, примерно 30-40 минут.
Когда овощи сварятся, очищаем их от кожуры. Остывший картофель нарезаем слайсами толщиной около 5-7 мм. Общее количество картофеля делим на две примерно равные части. Одну часть выкладываем в салатник.
Займёмся приготовлением соуса. В пиалу добавляем постный майонез, чёрный молотый перец, куркуму и приправу для шашлыка.
Всё тщательно перемешиваем.
Небольшим количеством соуса смазываем поверхность картофеля. Оставляем соус для следующих слоёв.
Сверху посыпаем половиной измельчённого репчатого лука.
Морковь и свежие огурцы натираем на крупной тёрке.
Выкладываем на картофель с луком всю тёртую морковь и смазываем тонким слоем соуса.
Затем идёт слой натёртого огурца.
Снова смазываем соусом и посыпаем второй половиной измельчённого репчатого лука.
Сверху укладываем остальные слайсы картофеля и хорошенько смазываем соусом.
Завершающим этапом будет слой морской консервированной капусты. Даём салату настояться 15 минут.
Наша чарующая и вкусная "Морская пучина" готова. Приятного аппетита!
