В салатник всыпаем кускус, добавляем топлёное масло и вливаем кипяток. Накрываем тарелкой или крышкой, оставляем на 5 минут.
Тем временем измельчаем репчатый лук и стебель сельдерея для аромата. Через 5 минут, когда кускус заварился, отправляем их в салатник. Перемешиваем и даём кускусу остыть.
Туда же рвём руками листья салата.
Добавляем измельчённые огурец и помидоры черри.
Посыпаем сванской солью, чёрным молотым перцем и сушёной аджикой. Заправляем растительным маслом. Перемешиваем.
Шпроты добавляем в салат, несколько штук можно выложить сверху в качестве украшения. Наш замечательный салат с неповторимым вкусом готов. Приятного аппетита!
