Подготовьте необходимые продукты для салата. Брусника вполне может быть и замороженной, она доступна в любое время года.
Нашинкуйте соломкой капусту, добавьте соль и лимонный сок, перетрите капусту с солью руками в миске, чтобы она пустила сок.
Добавьте нашинкованную зелень и бруснику. Сдобрите салат ложечкой мёда.
Полейте любым растительным маслом (у меня горчичное) и перемешайте.
Вкусный и витаминный салат из капусты с брусникой готов! Прошу к столу!
