Салат "Цезарь"

5.0
57
Время
30 мин
Порции
4
Сложность
Средний
Калорий
450 ккал

Описание

Сочный, ароматный и сытный салат в стиле Цезарь с кусочками куриного мяса, хрустящими гренками, свежим салатом, сыром и аппетитным соусом.

Ингредиенты

  • Куриная грудка
    400 г
  • Салат айсберг
    1 шт
  • Хлеб
    100 г
  • Сыр Пармезан
    50 г
  • Яйцо
    2 шт
  • Масло оливковое
    2 ст.л.
  • Чеснок
    2 зуб.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец чёрный
    по вкусу
  • Майонез
    4 ст.л.
  • Горчица
    1 ст.л.
  • Сок лимонный
    1 ст.л.
  • Вустерширский соус
    1 ст.л.

7 шагов до шедевра

  • Шаг 1
    Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриные грудки на небольшие кусочки, мелко нарежьте салат айсберг, сыр натрите на терке, яйца сварите вкрутую, а хлеб нарежьте на кубики.
  • Шаг 2
    Нагрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте куриные кусочки со всех сторон до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу. Переложите готовое мясо на тарелку.
  • Шаг 3
    В той же сковороде, на оставшемся масле, обжарьте кубики хлеба до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще несколько секунд.
  • Шаг 4
    Для приготовления соуса: в небольшой миске соедините майонез, горчицу, сок лимона и ворчестерский соус. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.
  • Шаг 5
    Соберите салат: в большой миске смешайте салат айсберг, обжаренное куриное мясо, гренки и половину наструганного сыра. Полейте соусом и аккуратно перемешайте.
  • Шаг 6
    Разложите готовый салат по тарелкам, украсьте кружками яиц и посыпьте оставшимся сыром.
  • Шаг 7
    Салат "Цезарь" готов к подаче!

Категории

Комментарии