Куриные яйца варим после закипания воды приблизительно 15 минут.
Мытые картофель и морковь отправляем в кастрюлю. Заливаем кипятком и варим под крышкой после закипания около 30-40 минут.
Замороженную стручковую фасоль отправляем на сковороду. Вливаем кипячёную воду и варим на среднем огне приблизительно 10 минут.
В сковороду к фасоли добавляем измельчённые репчатый лук и чеснок, поливаем растительным маслом. Посыпаем сванской солью. Перемешиваем и обжариваем до готовности ещё около 10 минут.
Когда картофель и морковь сварились и немного остыли, очищаем их от кожуры. Нарезаем небольшими кусочками и отправляем в салатник.
Туда же добавляем измельчённые зелёный лук, укроп и петрушку.
Варёные куриные яйца очищаем от скорлупы. Яйца и свежие огурцы мелко нарезаем и оправляем в салатник к овощам.
Готовую стручковую фасоль добавляем в салат.
Посыпаем чёрным молотым перцем и солью. Заправляем майонезом. Перемешиваем.
Наш сытный и вкусный салат готов. Приятного аппетита!
