Приготовить продукты. Морковь и картофель, яйца заранее сварить и остудить. В оливье не последнюю роль играет нарезка. Все продукты должны быть размером с зелёный горошек.
Картофель и морковь нарезать мелким кубиком.
Также нарезать маринованные огурцы и мелко репчатый лук.
Нарезать и добавить оба вида колбасы.
Почистить и нарубить варёные яйца.
Перемешать. Держать охлаждённым.
Перед подачей добавить рубленую зелень и консервированный зелёный горошек.
Посолить, заправить майонезом.
Подать к столу.
Приятного аппетита!
