Греческий салат

5.0
47
Время
20 мин
Порции
4
Сложность
Легкий
Калорий
348 ккал

Описание

Неудивительно, что греческий салат так популярен среди людей. Сочетание соленого, острого вкуса фета с заправкой из лимонного сока и оливкового масла прекрасно дополняют друг друга. Этот вариант греческого салата подается на подушке из рубленого салата ромэн, но в случае предпочтения можно использовать красные или зеленые листья.

Ингредиенты

  • Огурец
    1 шт
  • Помидоры
    1 шт
  • Редиска
    3 шт
  • Лук
    1 шт
  • Перец болгарский
    0.5 шт
  • Сыр фета
    0.75 чаш.
  • Оливки чёрные
    0.5 стак.
  • Масло оливковое
    4 ст.л.
  • Сок лимонный
    3 ст.л.
  • Чеснок
    1 зуб.
  • Сушёный орегано
    0.5 ч.л.
  • Салат ромэн
    1 шт
  • Соль столовая
    по вкусу
  • Перец чёрный
    по вкусу

10 шагов до шедевра

  • Соберите ингредиенты.
  • Если кожура огурца слишком толстая, очистите ее. Затем нарежьте огурец тонкими кружочками.
  • Из помидора удалите плодоножку и сердцевину, после чего нарежьте.
  • Нарежьте лук и редиски тонкими кусочками.
  • Нарежьте болгарский перец тонкой соломкой.
  • Добавьте сыр фета и чёрные оливки.
  • В большой миске смешайте нарезанные огурцы и помидоры вместе с редисом и луком.
  • Смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок и орегано в небольшой миске и взбейте, пока не получится однородная смесь.
  • Смешайте овощи с готовой смесью оливкового масла и лимонного сока.
  • Разложите порезанные листья салата в отдельные салатницы или на тарелки, затем положите сверху салат. Посыпьте всё немного столовой солью и свежемолотым черным перцем.

Комментарии