Суп с пельменями, макаронами и зеленью

Мамина Гуля
5.0
26
Время
25 мин
Порции
3
Сложность
Средний

Описание

Обычные пельмени можно не просто сварить, как второе блюдо, но и приготовить с ними прекрасный суп на первое. Суп получается сытным, наваристым и очень вкусным. К тому же, он не отнимает много времени на приготовление.

Ингредиенты

  • Лук зелёный
    11 веточ.
  • Сельдерей
    2 шт
  • Чеснок
    3 зуб.
  • Масло растительное
    1 ст.л.
  • Макароны
    150 г
  • Кипяток
    1.5 л
  • Пельмени
    21 шт
  • Соль
    3 ч.л.
  • Куркума
    1 ч.л.
  • Смесь перцев
    5 щепот.
  • Приправа для шашлыка
    1.5 ч.л.
  • Петрушка
    7 веточ.

6 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    В разогретую кастрюлю с растительным маслом добавляем измельчённые зелёный лук, стебель сельдерея и зубчики чеснока. Обжариваем на сильном огне, перемешивая, около 3-х минут.
  • 2
    Шаг 2
    Всыпаем макаронные изделия. Они могут быть разные, у меня это рожки.
  • 3
    Шаг 3
    Вливаем кипяток. Затем добавляем замороженные пельмени. Доводим суп до кипения и варим на медленном огне под крышкой 5-7 минут.
  • 4
    Шаг 4
    Посыпаем солью, смесью перцев, куркумой и приправой для шашлыка.
  • 5
    Шаг 5
    Добавляем мелко нарезанную зелень петрушки. Перемешиваем и продолжаем варить ещё 5 минут.
  • 6
    Шаг 6
    Наш потрясающий суп готов. Приятного аппетита!

Комментарии