Суп с макаронами и мясными фрикадельками

Мамина Гуля
5.0
51
Время
50 мин
Порции
5
Сложность
Средний

Описание

Если недавно вы делали домашние пельмени или хинкали и у вас осталось немного фарша, из него можно сделать фрикадельки и заморозить. А теперь из них можно приготовить прекрасный и аппетитный суп.

Ингредиенты

  • Картофель
    4 шт
  • Макароны
    200 г
  • Кипяток
    2.5 л
  • Лук репчатый
    0.5 гол.
  • Чеснок
    2 зуб.
  • Сельдерей
    1 шт
  • Масло растительное
    1 ст.л.
  • Фрикадельки
    10 шт
  • Соль
    4 ч.л.
  • Чёрный молотый перец
    0.33 ч.л.
  • Куркума
    1 ч.л.
  • Приправа для мяса
    0.5 ч.л.

7 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    В разогретую кастрюлю вливаем растительное масло. Выкладываем измельчённые репчатый лук, зубчики чеснока и стебель сельдерея. Обжариваем на сильно огне, периодически помешивая, 3-5 минут.
  • 2
    Шаг 2
    Добавляем измельчённый картофель.
  • 3
    Шаг 3
    Вливаем кипяток. Варим после закипания на медленном огне под крышкой около 10-15 минут.
  • 4
    Шаг 4
    Всыпаем макароны (рожки).
  • 5
    Шаг 5
    В суп отправляем замороженные мясные фрикадельки. Перемешиваем и продолжаем варить примерно 15 минут.
  • 6
    Шаг 6
    Добавляем соль, чёрный молотый перец, куркуму и приправу для мяса. Перемешиваем и варим ещё пару минут.
  • 7
    Шаг 7
    Наш наваристый супчик готов. Приятного аппетита!

Комментарии