Суп с макаронами и мясными фрикадельками

Если недавно вы делали домашние пельмени или хинкали и у вас осталось немного фарша, из него можно сделать фрикадельки и заморозить. А теперь из них можно приготовить прекрасный и аппетитный суп.

Время 50 мин
Порций 5
Сложность Средний

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1

Шаг 1

В разогретую кастрюлю вливаем растительное масло. Выкладываем измельчённые репчатый лук, зубчики чеснока и стебель сельдерея. Обжариваем на сильно огне, периодически помешивая, 3-5 минут.

Шаг 1
2

Шаг 2

Добавляем измельчённый картофель.

Шаг 2
3

Шаг 3

Вливаем кипяток. Варим после закипания на медленном огне под крышкой около 10-15 минут.

Шаг 3
4

Шаг 4

Всыпаем макароны (рожки).

Шаг 4
5

Шаг 5

В суп отправляем замороженные мясные фрикадельки. Перемешиваем и продолжаем варить примерно 15 минут.

Шаг 5
6

Шаг 6

Добавляем соль, чёрный молотый перец, куркуму и приправу для мяса. Перемешиваем и варим ещё пару минут.

Шаг 6
7

Шаг 7

Наш наваристый супчик готов. Приятного аппетита!

Шаг 7