Суп из лимской фасоли с ветчиной

5.0
63
Время
15 мин
Порции
6
Сложность
Легкий
Калорий
212 ккал

Описание

Лимская фасоль - это прекрасный источник клетчатки и белка, а ее приготовление - это легкое и питательное блюдо, которое можно добавить в ваше еженедельное меню. Она также может служить вкусным гарниром или частью основного блюда, например, нашего сытного и насыщенного супа.

Ингредиенты

  • Масло сливочное
    0.25 стак.
  • Лук
    1.5 чаш.
  • Морковь
    1 чаш.
  • Чесночный порошок
    1.5 ч.л.
  • Сок лимонный
    1 ст.л.
  • Приправа чесночно-травяная
    1 ч.л.
  • Ветчина
    1.5 чаш.
  • Фасоль лимская
    300 г
  • Петрушка
    0.5 чаш.
  • Майоран сушёный
    2 ч.л.
  • Вода
    4 стак.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец чёрный
    по вкусу

6 шагов до шедевра

  • Соберите ингредиенты.
  • Разогрейте сливочное масло в жаровне или тяжелой сковороде на среднем огне. Когда масло станет горячим и пена уйдет, возьмите нарезанный лук и морковь и добавьте их в сковороду. Готовьте на среднем огне в течение 5-7 минут, периодически помешивая, до тех пор, пока лук не станет мягким и не приобретет легкий золотистый оттенок.
  • Приправьте блюдо чесноком, лимонным соком и ароматными травами, затем готовьте еще 2 минуты.
  • Добавьте замороженную лимскую фасоль, ветчину, петрушку и майоран, а затем залейте всё водой или бульоном.
  • Доведите суп из ветчины и лимской фасоли до кипения, затем уменьшите огонь, накройте его и тушите 20 минут, время от времени помешивая.
  • Попробуйте суп и дополнительно посыпьте его солью и свежемолотым черным перцем по своему вкусу. Подавайте блюдо теплым.

Комментарии