Рыбный суп

Eda Menu
5.0
67
Время
40 мин
Порции
4
Сложность
Средний
Калорий
250 ккал

Описание

Вкусный и питательный рыбный суп с нежными кусочками рыбы, овощами и пряными специями.

Ингредиенты

  • Рыбное филе
    500 г
  • Рыбный бульон
    1 л
  • Морковь
    2 шт
  • Лук
    1 шт
  • Картофель
    2 шт
  • Сельдерей
    1 шт
  • Чеснок
    2 зуб.
  • Лавровый лист
    2 шт
  • Порошок тмина
    0.5 ч.л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец чёрный
    по вкусу
  • Лимон
    0.5 шт
  • Свежая зелень
    0.25 чаш.

7 шагов до шедевра

  • Шаг 1
    Подготовьте все ингредиенты: морковку нарежьте кружочками, лук полукольцами, картофель кубиками и сельдерей мелкими кусочками.
  • Шаг 2
    В кастрюле нагрейте немного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  • Шаг 3
    Добавьте морковку и сельдерей, обжаривайте еще несколько минут.
  • Шаг 4
    Добавьте картофель, рыбу, бульон, лавровый лист, тмин, соль и перец. Доведите суп до кипения и уменьшите огонь.
  • Шаг 5
    Варите суп на среднем огне примерно 15-20 минут, пока картофель и рыба не станут мягкими.
  • Шаг 6
    Последним шагом добавьте свежевыжатый лимонный сок для освежающего вкуса.
  • Шаг 7
    Подавайте горячий суп в глубоких тарелках, украсив свежей зеленью.

Комментарии