Куриный суп с лапшой в мультиварке

5.0
73
Время
10 мин
Порции
6
Сложность
Легкий
Калорий
370 ккал

Описание

Куриный суп с лапшой - идеальное блюдо для холодной погоды, насыщенное вкуснейшей курицей, овощами и лапшой.

Ингредиенты

  • Масло сливочное
    2 ст.л.
  • Лук
    1 шт
  • Сельдерей
    2 шт
  • Морковь
    2 шт
  • Чеснок
    3 зуб.
  • Сушёный орегано
    0.5 ч.л.
  • Лавровый лист
    1 шт
  • Куриные бёдра без кожи
    900 г
  • Куриный бульон
    900 г
  • Вода
    3 стак.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец чёрный
    по вкусу
  • Лапша яичная
    3 чаш.
  • Лимон
    0.5 шт
  • Петрушка
    2 ст.л.

6 шагов до шедевра

  • Соберите ингредиенты.
  • Включите функцию обжаривания (средний огонь) в мультиварке. Когда она нагреется, поместите сливочное масло во внутреннюю емкость и растопите его. Добавьте лук, морковь и сельдерей и продолжайте тушить их в течение нескольких минут, до прозрачности лука.
  • Добавьте чеснок и орегано, перемешайте, а затем выключите режим обжарки. Выложите куриные бедра в один слой, добавьте лавровый лист, а затем налейте бульон и воду. Посолите и поперчите по вкусу, затем закройте крышку. Приготовьте блюдо под высоким давлением в течение 6 минут, используя естественный отвод пара.
  • Как только давление снизится самостоятельно, раскройте крышку и при помощи шумовки или щипцов переложите курицу на тарелку. Извлеките лавровый лист и измельчите курицу, после чего верните ее в кастрюлю. Включите режим обжаривания на среднем огне.
  • Добавьте яичную лапшу после закипания и перемешайте, чтобы она опустилась в воду. Готовьте около 5 минут без прикрытия крышкой, пока лапша не станет готовой. Осторожно извлеките внутреннюю часть мультиварки и добавьте петрушку и лимонный сок. Оцените вкус и, если необходимо, добавьте соль и перец по вкусу.
  • Подайте в горячем виде.

Комментарии