Эта быстро готовящаяся похлебка из кукурузы в горшочках - простой и быстрый способ получить вкусный суп с минимальной подготовкой. Добавление бекона придает особый аромат, однако легко превращается в вегетарианский суп, исключив бекон и заменив куриной бульон на овощной.
Соберите ингредиенты.
Выберите опцию быстрого приготовления для мультиварки. Когда на экране появится надпись «горячий», положите нарезанный кубиками бекон. Готовьте бекон, помешивая, около 4 минут до тех пор, пока он не подрумянится и не станет хрустящим. Чтобы удалить излишки влаги, когда готовый бекон будет перемещен, выложите половину бекона на бумажные полотенца.
Положите нарезанные лук, сельдерей и чеснок в горшок и тушите на протяжении 2 минут.
Добавьте в мультиварку картофель, кукурузу, куриный бульон, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешивайте содержимое, собирая подрумянившиеся кусочки со дна горшка. После этого выключите функцию "соте".
Необходимо выбрать режим приготовления - под давлением или вручную (с использованием высокого давления), а после убедиться, что клапан выпуска пара находится в положении герметизации. Наставьте таймер на 8 минут. По истечении времени, дайте жидкости самостоятельно стечь в течение 10 минут, а затем снизьте давление и снимите крышку.
Взбейте муку с кукурузным крахмалом в миске до однородной массы, затем добавьте петрушку и вместе перемешайте. Перенесите смесь в мультиварку и включите режим "Обжарить". Регулярно помешивая, жарьте до загустения. После пробуйте и, если необходимо, добавьте дополнительные приправы.
Подавайте похлебку в тарелках, украсьте ее оставшимся беконом и, если хотите, посыпьте каждую порцию зеленым луком или сыром.
