Картофельный суп с чечевицей

Мамина Гуля
5.0
8
Время
55 мин
Порции
5
Сложность
Средний

Описание

Несмотря на то, что этот суп является постным, он очень сытный и питательный. Это всё благодаря чечевице, входящей в его состав.

Ингредиенты

  • Лук репчатый
    1 гол.
  • Чеснок
    2 зуб.
  • Масло растительное
    1 ст.л.
  • Картофель
    4 шт
  • Сухая зелень
    1 ч.л.
  • Овощная смесь
    1 ч.л.
  • Аджика сухая
    1 ч.л.
  • Соль
    3 ч.л.
  • Смесь перцев
    3 щепот.
  • Кипяток
    2 л
  • Чечевица
    300 г

6 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    В разогретую сковороду с растительным маслом отправляем измельчённые репчатый лук и чеснок. Обжариваем на среднем огне до румяности лука примерно 3-5 минут.
  • 2
    Шаг 2
    Добавляем картофель без кожуры, нарезанный средними кусочками. Посыпаем сушёной зеленью укропа и петрушки, сухой овощной приправой и аджикой.
  • 3
    Шаг 3
    Вливаем кипяток и варим после закипания на медленном огне под крышкой приблизительно 20 минут.
  • 4
    Шаг 4
    В суп отправляем чечевицу. Продолжаем варить 10-12 минут.
  • 5
    Шаг 5
    Посыпаем солью. Перемешиваем, выключаем плиту и даём супу немного настояться.
  • 6
    Шаг 6
    Наш замечательный супчик готов. Приятного аппетита!

Комментарии