В разогретую сковороду с растительным маслом отправляем измельчённые репчатый лук и чеснок. Обжариваем на среднем огне до румяности лука примерно 3-5 минут.
Добавляем картофель без кожуры, нарезанный средними кусочками. Посыпаем сушёной зеленью укропа и петрушки, сухой овощной приправой и аджикой.
Вливаем кипяток и варим после закипания на медленном огне под крышкой приблизительно 20 минут.
В суп отправляем чечевицу. Продолжаем варить 10-12 минут.
Посыпаем солью. Перемешиваем, выключаем плиту и даём супу немного настояться.
Наш замечательный супчик готов. Приятного аппетита!
