Картофельное рагу с тушенкой

Югай Людмила
5.0
39
Время
45 мин
Порции
4
Сложность
Легкий

Описание

Такое блюдо очень удобно приготовить на даче или в походе, ведь нужно минимум посуды и минимум продуктов. При этом рагу очень вкусное, нравится всем. Его ещё называют Дачное.

Ингредиенты

  • Картофель
    1 кг
  • Говяжья тушёнка
    350 г
  • Морковь
    200 г
  • Лук репчатый
    100 г
  • Чеснок
    3 зуб.
  • Специя для картофеля
    1 ст.л.
  • Смешанная зелень
    по вкусу
  • Масло растительное
    2 ст.л.
  • Соль
    по вкусу
  • Сахар
    1 ч.л.
  • Лавровый лист
    1 шт

9 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Приготовить продукты. Овощи вымыть, почистить.
  • 2
    Шаг 2
    Масло разогреть в казане. Обжарить перья лука, добавить ломтики моркови, жарить на среднем огне, 3-5 минут.
  • 3
    Шаг 3
    Добавить кубики картофеля и сахар, обжарить на сильном огне, перемешивая, 3 минуты.
  • 4
    Шаг 4
    Добавить специи, посолить. Жарить ещё 10-12 минут на среднем огне.
  • 5
    Шаг 5
    Добавить тушёнку. Перемешать. Влить 0,5 л. кипятка, тушить на минимальном огне до готовности картофеля.
  • 6
    Шаг 6
    Добавить рубленый чеснок, лавровый лист.
  • 7
    Шаг 7
    Дать закипеть, убрать с огня.
  • 8
    Шаг 8
    Подать с овощами, присыпав рубленой зеленью.
  • 9
    Шаг 9
    Приятного аппетита!!!

Комментарии