Чили в мультиварке

5.0
58
Время
10 мин
Порции
6
Сложность
Средний
Калорий
380 ккал

Описание

Это классическое чили готовится всего за час, но его вкус и аромат напоминают о медленном кипении на огне несколько часов. Вы легко можете приготовить это вкусное и согревающее блюдо в самые короткие сроки, что делает его идеальным для семьи в любой день недели. Разнообразие консервированных бобов и жареных помидоров создают удивительную текстуру, вкус и цвет этого чили.

Ингредиенты

  • Масло растительное
    1 ст.л.
  • Лук
    1 шт
  • Чеснок
    4 зуб.
  • Фарш говяжий
    600 г
  • Фасоль чёрная
    400 г
  • Фасоль красная (Кидни)
    400 г
  • Порошок чили
    3 ст.л.
  • Порошок тмина
    1 ч.л.
  • Соль столовая
    1 ч.л.
  • Перец чёрный
    0.5 ч.л.
  • Помидоры
    800 г
  • Томатный соус
    230 г
  • Сыр Чеддер
    1 чаш.
  • Кинза (листья кориандра)
    0.25 чаш.
  • Лук зелёный
    0.25 чаш.
  • Авокадо
    1 шт
  • Сметана
    1 чаш.
  • Говяжий бульон
    1.5 чаш.

6 шагов до шедевра

  • Соберите ингредиенты.
  • Чтобы приготовить блюдо в мультиварке, нажмите кнопку "Обжарить" и добавьте растительное масло. Подождите, пока масло разогреется и начнет мерцать, затем положите лук. Готовьте лук примерно 3 минуты, пока он не станет немного мягким, потом добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд.
  • Добавьте говяжий фарш в мультиварку и, постоянно помешивая, готовьте примерно 5 минут, пока мясо не потеряет розовый оттенок. Если потребуется, слейте излишки воды и удалите жир.
  • Добавьте говяжий бульон в мультиварку и хорошо перемешайте, чтобы удалить подрумянившиеся кусочки, скребя их со дна. Затем выложите в мультиварку слоями фасоль, приправы, помидоры(заранее обжаренные) и томатный соус, не перемешивая.
  • Покройте крышкой мультиварку, проверьте, что клапан выпуска пара закрыт для создания герметичности. Выберите нужный режим готовки - вручную или при давлении (с высоким давлением), и установите таймер на 15 минут. Когда время закончится, быстро нагрейте и переведите в режим тушения. Продолжайте готовить еще 5-10 минут без крышки, время от времени помешивая, до загущения чили.
  • Налейте чили на тарелки и украсьте их предпочитаемыми дополнениями.

Категории

Комментарии