Замороженные бананы в шоколаде

5.0
54
Время
15 мин
Порции
8
Сложность
Легкий
Калорий
285 ккал

Описание

Бананы, замороженные и обмакнутые в шоколад и обваляемые в орехах, были придуманы на острове Бальбоа в Калифорнии в 1940-х годах. Хотя до сих пор неясно, кто первым придумал эту блестящую идею, эти лакомства стали популярными по всей территории США. Теперь нет необходимости путешествовать, чтобы насладиться ими, их можно легко и весело приготовить дома. Взрослые также любят их как и дети, и они становятся отличным угощением на вечеринках по случаю дня рождения и в качестве послеобеденных закусок.

Ингредиенты

  • Бананы
    4 шт
  • Палочки для мороженого
    8 шт
  • Орехи
    1 чаш.
  • Посыпка
    0.5 чаш.
  • Кокосовая стружка
    1 чаш.
  • Полусладкий шоколад
    1 чаш.
  • Шоколад молочный
    1 чаш.
  • Масло кокосовое
    1 ст.л.
  • Соль морская
    1 щепот.

10 шагов до шедевра

  • Соберите ингредиенты.
  • Освободите бананы от кожуры, разделите каждый на две части поперечно и вставьте в один из срезов палочку от мороженого.
  • Разложите их равномерно на подготовленный пергамент или вощеную бумагу на противне и поставьте в морозилку на 45 минут, чтобы они замерзли.
  • За это время подготовьте любые нужные начинки, выложив каждую на маленькие тарелочки. Оставьте их поблизости, рядом с рабочей зоной.
  • Как только бананы замерзнут, их нужно разогреть в пароварке. Для этого доведите воду до кипения и достаньте бананы из морозилки.
  • Добавьте в верхнюю чашу пароварки шоколадную крошку, кокосовое масло и щепотку соли. Непрерывно помешивайте смесь, пока шоколад полностью не растает, примерно за 5 минут. Остановите нагрев, но оставьте шоколад в чаше, чтобы он сохранял тепло.
  • Погрузите все бананы в расплавленный шоколад, убедившись, что они полностью покрыты. Если нужно, используйте ложку, чтобы полить шоколад сверху и покрыть недостающие участки.
  • Пока шоколад еще не застыл, обмакните бананы в начинку на свой вкус.
  • Верните банан на противень, который покрыт бумагой, и продолжайте с остальными бананами.
  • Для того чтобы приготовить блюдо, необходимо заморозить бананы на 30 минут или больше. Прежде чем подавать, дайте бананам разморозиться при комнатной температуре около 15-20 минут.

Комментарии