Пышки с яблоками

Время
50 мин
Порции
5
Сложность
Средний

Описание

Это угощение можно подавать со сгущённым молоком, сметаной, вареньем или джемом. Мини-пышки получаются воздушными, хрустящими, но мягкими. По вкусу напоминают пончики с лёгкими яблочными нотками.

Ингредиенты

  • Яблоки
    4 шт
  • Вода тёплая
    50 мл
  • Мука
    8 ст.л.
  • Сахарный песок
    3 ст.л.
  • Ванильный сахар
    1 ч.л.
  • Разрыхлитель
    1 ч.л.
  • Масло топлёное
    50 г
  • Сахарная пудра
    2 ч.л.
  • Масло растительное
    100 мл

9 шагов до шедевра

  • Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину.
  • Яблоки натираем на мелкой тёрке.
  • Туда же вливаем тёплую воду и добавляем топлёное масло.
  • Всыпаем муку, сахарный песок, ванильный сахар и разрыхлитель.
  • Перемешиваем. Даём тесту отдохнуть хотя бы 15 минут.
  • Чайной ложкой выкладываем на сковороду с растительным маслом небольшими порциями тесто, формируя мини-пышки.
  • Обжариваем их на сильном огне с обеих сторон до румяности примерно по 3 минуты.
  • После приготовления выкладываем пышки на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы оно впитало лишнее масло.
  • Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Наше чудесное лакомство готово. Приятного аппетита!

Комментарии