Брауни из бананового хлеба

Eda Menu
5.0
61
Время
20 мин
Порции
16
Сложность
Легкий
Калорий
159 ккал

Описание

Этот рецепт бананового хлеба может быть настроен под ваше настроение и вкус. Существует множество возможностей для приготовления этого десерта - с добавлением орехов, шоколада, ирисок, или без них. Вы можете добавить верхний слой из шоколадной глазури, арахисовой пасты, засахаренных орехов пекан, посыпать тахини или даже беконом.

Ингредиенты

  • Масло кокосовое
    0.25 стак.
  • Мука
    1 стак.
  • Какао-порошок
    0.5 чаш.
  • Сода
    1 ч.л.
  • Соль
    1 ч.л.
  • Бананы
    4 шт
  • Сахар коричневый
    0.25 чаш.
  • Мёд
    0.25 чаш.
  • Яйцо
    2 шт
  • Ванильный экстракт
    2 ч.л.
  • Шоколадная крошка
    0.5 чаш.
  • Соль морская
    по вкусу

11 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Соберите ингредиенты.
  • 2
    Шаг 2
    Расположите решетку в центре духовки и нагрейте до 180 градусов. Слегка помажьте форму для выпечки, размер которой составляет 20х20 см, растопленным кокосовым маслом. Поместите пергаментную бумагу в форму, вы должны использовать ее так, чтобы она покрывала не менее чем дюйм в двух противоположных сторонах. Щедро покройте пергаментную бумагу растопленным кокосовым маслом.
  • 3
    Шаг 3
    Вместе перемешайте в миске среднего размера муку, какао-порошок, пищевую соду и соль, предварительно просеяв их.
  • 4
    Шаг 4
    Разомните три банана в большой миске.
  • 5
    Шаг 5
    Положите в миску четверть стакана растопленного кокосового масла, темно-коричневый сахар, мед, яйца и ваниль, и хорошо перемешайте в течение около 2 минут до получения однородной массы.
  • 6
    Шаг 6
    Используя лопатку из силикона, перемешайте смесь из муки с банановой массой, иногда скребя ее со стенок миски до получения равномерного состава.
  • 7
    Шаг 7
    Смешайте с шоколадной крошкой.
  • 8
    Шаг 8
    Равномерно распределите тесто ложкой в подготовленной форме для выпечки и немного посыпьте морской солью.
  • 9
    Шаг 9
    Оставшийся банан следует разрезать вдоль на две части и аккуратно вдавливать поверх теста для брауни с разрезанной стороной вверх.
  • 10
    Шаг 10
    Выпекайте не менее 16-18 минут до того, как тесто по местам набухнет и зубочистка, вставленная в центр, почти выйдет чистой. Затем оставьте форму на решетке примерно на 30 минут, чтобы она остыла до комнатной температуры.
  • 11
    Шаг 11
    Поднимите пергаментную бумагу, чтобы извлечь брауни из формы, затем переложите их на разделочную доску, разрежьте на 16 равных кусочков и подайте к столу.

Комментарии