Омлет - это быстрое и простое блюдо на завтрак, которое можно приготовить из нескольких ингредиентов. Благодаря своей быстрой приготовительной процедуре, омлет является отличным выбором для тех, кто имеет напряженное утро. Использование шпината, который богат питательными веществами, делает обычную яичницу-болтунью еще более полезной. Зеленые листья шпината содержат мало жира и холестерина, что делает их идеальным дополнением к яичнице-болтунье.
Соберите ингредиенты.
Нагрейте крупную сковороду на среднем огне и обильно смажьте ее маслом или кулинарным спреем. Если хотите, можете воспользоваться сковородой с антипригарным покрытием, чтобы упростить процесс мытья.
Взбейте яйца среднего размера проволочным венчиком до полного разбития желтков.
Венчиком хорошо взбейте яичную смесь с молоком, добавив соль и молотый черный перец.
Помешивая венчиком, вылейте приготовленную яичную смесь на сковороду, которую предварительно разогрели. В течение приготовления продолжайте помешивать яйца вилкой, чтобы они равномерно прожарились. Если используете сковороду с антипригарным покрытием, лучше использовать деревянную ложку или силиконовое приспособление для размешивания, чтобы не повредить поверхность сковороды вилкой.
Когда яичная смесь начнет затвердевать, добавьте в нее шпинат.
Готовьте яичную смесь с добавлением шпината до тех пор, пока шпинат не превратится в завяленное состояние, а яйца не достигнут желаемой степени готовности - это займет примерно 2 минуты.
