Для этого рецепта отлично подойдет сухой творог в брикете, жирностью 5-9%.
К творогу добавляем соль, желток, и 1 ст.л. муки.
Перемешиваем все до однородности.
Еще одна ложка муки уйдет на то что бы припылить стол и скатать из теста "колбаску".
Получившуюся "колбаску" разрежаем на 14-16 кусочков.
В кастрюле доводим до кипения воду. И опускаем ленивые вареники как только вода закипела.
Ждем пока вареники всплывут. И после этого варим их 2 минуты.
Спустя время достаем ленивые вареники и выкладываем в тарелку. Поливаем их сметаной, джемом и кушаем с удовольствием.
