Найти оптимальный завтрак, который бы сочетал в себе быстроту, легкость, пользу и вкусность, бывает вызовом. Однако, кусочки яичного белка являются идеальным вариантом. Они могут быть легко транспортированы, содержат необходимый белок и могут использоваться для приготовления разнообразных блюд. Просто поместите их на несколько секунд в микроволновку и наслаждайтесь.
Соберите ингредиенты.
Накройте форму для выпекания маффинов фольгой и нанесите на нее немного кулинарного спрея. Разместите решетку в центре духовки и предварительно разогрейте ее до 180 градусов.
Положите яичные белки и сметану в миску среднего размера и перемешайте, чтобы объединить их.
Поместите в миску шпинат, обжаренный красный перец, зеленый лук, посолите, поперчите и добавьте итальянскую приправу. Тщательно перемешайте все ингредиенты вместе.
Распределите равномерно пармезан по каждой ячейке формы для кексов, предварительно покрытой фольгой, заполнив ее на 75%.
Печь нужно в течение примерно 20 минут, пока кусочки яичного белка не повысятся в объеме, сыр не расплавится и зубочистка или нож для чистки овощей, вставленный в серединку, не будет чистым.
Дайте блюду немного остыть перед тем, как подать его к столу.
