Греческий омлет из яичного белка

Ингредиенты

4 шт Яйцо
по вкусу Соль
по вкусу Перец чёрный
0.25 чаш. Помидоры черри
0.25 чаш. Шпинат
0.25 чаш. Оливки Каламата
0.25 чаш. Сыр фета
1 ч.л. Масло оливковое

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Соберите ингредиенты.

Шаг 2

Разделите белки и желтки яиц. Отложите желтки для будущего применения.

Шаг 3

Сбейте яичные белки до легкой пены и приправьте солью и перцем, примерно по половине чайной ложки каждого.

Шаг 4

Помидоры, шпинат и оливки нарежьте по своему желанию.

Шаг 5

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием или чугунную сковороду на среднем огне, добавив оливковое масло.

Шаг 6

Понизьте температуру до минимума, вылейте взбитые яичные белки на сковороду и аккуратно перемешивайте, чтобы они равномерно распределились по дну сковороды.

Шаг 7

Аккуратно перемешайте яичные белки на сковороде, чтобы они равномерно распределились. Используя лопаточку, вытягивайте белки к центру, чтобы обнажить части формы и дать возможность яйцу заполнить открытые участки и полностью приготовиться.