Жареный картофель с запечённой свининой

Мамина Гуля
5.0
13
Время
50 мин
Порции
8
Сложность
Средний

Описание

Натёртый сыр прекрасно сочетается не только с макаронами. Если отойти от привычных нам блюд и попробовать посыпать им жареный картофель - то это блюдо может стать одним из любимых. А сочетание картофеля и мяса - это всегда идеально.

Ингредиенты

  • Картофель
    12 шт
  • Масло растительное
    1 ст.л.
  • Лук репчатый
    1 гол.
  • Соль адыгейская
    1.5 ч.л.
  • Чёрный молотый перец
    0.33 ч.л.
  • Приправа итальянская
    4 ч.л.
  • Запечённая свинина
    200 г
  • Сыр
    100 г
  • Лавровый лист
    1 шт

7 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Очищаем картофель и репчатый лук от кожуры, моем.
  • 2
    Шаг 2
    Нарезаем картофель тонкими слайсами. Выкладываем в разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем на сильном огне, периодически перемешивая, около 7 минут.
  • 3
    Шаг 3
    В сковороду отправляем репчатый лук, нарезанный тонкими четвертькольцами и добавляем лавровый лист. Перемешиваем и продолжаем обжаривать ещё 15-20 минут.
  • 4
    Шаг 4
    Посыпаем сванской солью, чёрным молотым перцем и итальянской приправой с сушёными томатами и базиликом.
  • 5
    Шаг 5
    В сковороду отправляем запечённую свинину, нарезанную небольшими кусочками. Перемешиваем и обжариваем ещё минут 10.
  • 6
    Шаг 6
    На мелкой тёрке натираем сыр.
  • 7
    Шаг 7
    Горячий картофель посыпаем натёртым сыром. Наше ароматное блюдо готово. Приятного аппетита!

Комментарии